18/02/2009
Dona Barbie
A Barbie fazendo cinquenta anos e inúmeras versões aparecem: velhinha, divorciada, turbinada e agora essa que chutou o pau da barraca: Barbie tranqueirona! Só comendo fast food e viciada no computador...
Escrito por Japa às 10h06
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04/12/2008
Chapati (pão indiano)
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| INGREDIENTES: 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 3/4 de xícara de chá de água morna 3 colheres de sopa de ghee ou manteiga |
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| MODO DE PREPARO: Numa tigela, misture as farinhas e o sal. Adicione a água e trabalhe bem a massa até que não grude nas mãos. Se estiver muito seca, acrescente aos poucos, mais água morna para que a massa fique bem fofinha. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo e trabalhe bem a massa até que fique elástica. Faça uma bola, coloque numa tigela ligeiramente untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 30 minutos. Mais uma vez, polvilhe com farinha uma superfície lisa, trabalhe a massa mais uma vez e divida em 10 a 12 bolas. Abra as bolinhas em discos bem fininhos com um rolo de macarrão. Aqueça uma frigideira anti-aderente grande, coloque os discos, um por vez, e cozinhe apertando as bolhas que se formarem, por cerca de 1 minuto, dos dois lados. Coloque direto sobre a chama do fogão por mais uns segundos, até dourar e estufar de ambos os lados. Espalhe ghee num dos lados do pão, e coloque numa cestinha. Cubra com um pano para mantê-lo aquecido até a hora de servir.
Ghee é a manteiga indiana:
Leve um tablete de manteiga sem sal ao fogo bem baixo, numa panela de ágata ou bem grossa e vá retirando a espuma branca que se forma na superficie com uma colher ou escumadeira. Esse procedimento separa a gordura da proteina. O que ficar na panela é o ghee (gordura).
 Fica uma delícia! Deve ser saboreado fresquinho! |
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Escrito por Japa às 08h25
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10/11/2008
30/09/2008
29/09/2008
Butterfly day?
Propagandas com tema BORBOLETA: Levi's e Gol Linhas Aéreas.
(Fonte: Blue Bus, via twitter)
Escrito por Japa às 19h10
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23/09/2008
02/09/2008
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